Cultura

Conheça o inventor negro que desenvolveu a colher de sorvete, revolucionando um amado tratamento congelado

Alfred L. Cralle otimizou sua invenção para uso com uma mão, adicionando um aperto de polegar e uma ferramenta de raspagem que impedia a comida de grudar no Scooper.

O inventor negro Alfred L. Cralle tornou -se um herói para amantes de sobremesas em 2 de fevereiro de 1897, quando patenteou um “molde de sorvete e prato”, o precursor da colher usada para servir o popular deleite congelado hoje.

Nascido na Virgínia logo após o final da Guerra Civil, Cralle desenvolveu suas habilidades técnicas em tenra idade, geralmente trabalhando ao lado de seu pai carpinteiro. Ele freqüentou o Wayland Seminary em Washington, DC e acabou se estabeleceu em Pittsburgh. Lá, seu trabalho como carregador em uma farmácia e um hotel provocou inspiração.

Enquanto a história, Cralle viu que os servidores nessas empresas lutavam na hora da sobremesa. Segurando casquinhas de sorvete em uma mão, eles estavam acostumados a usar uma colher ou uma concha na outra mão para distinguir as guloseimas. Mas o sorvete costumava ficar na colher, forçando os servidores a fazer malabarismos com um cone e vários utensílios simultaneamente.

Cralle viu uma maneira melhor. Ele otimizou sua invenção para uso com uma mão, adicionando um aperto de polegar e uma ferramenta de raspagem que impedia a comida de grudar no Scooper. Quando ele pediu uma patente em 1896, ele escreveu que a ferramenta “seria extremamente simples em sua construção, forte, durável, eficaz em sua operação e comparativamente barato para fabricar”. Um ano depois, em 1897, o Escritório de Patentes dos Estados Unidos concedeu a Cralle Patent No. 576395.

A patente para a colher de sorvete de Cralle

A patente para a colher de sorvete de Cralle

O dispositivo foi um sucesso quase instantâneo. Como o Pittsburgh Press Escreveu na época, a invenção, um produto da “Mente Engeniosa” de Cralle, poderia retirar “40 a 50 pratos de sorvete em um minuto”, enquanto fazia “longe com a sujeira das mãos (servidores)”. A imprensa também informou que várias empresas nas principais cidades, incluindo a Filadélfia, Cincinnati e Chicago, estavam interessadas em comprar a patente da Cralle completamente ou estabelecer acordos de royalties. O molde e o prato patenteados eram úteis além do sorvete, ajudando a servir outros alimentos pegajosos, como arroz.

Apesar da popularidade da invenção, Cralle nunca recebeu muito dinheiro por sua patente. Ele também não ganhou fama mensurável durante sua vida. Cralle recebeu reconhecimento na comunidade empresarial local, deixando os papéis de Porter no St. Charles Hotel e na Markell Brothers Drugstore para servir como gerente assistente da Associação Afro-Americana Financeira, Acumulando, Mercadoria e Negócios. Mais tarde, ele foi promovido a gerente geral da organização. Cralle morreu em 1919.

Notavelmente, Cralle foi o primeiro homem negro em Pittsburgh a receber sua própria patente. Os historiadores o consideram parte de uma onda de patentes negros que emergiram após a Guerra Civil e a ratificação da 14ª Emenda. Seu trabalho foi coberto no livro de Patente Examiner Henry E. Baker de 1913, O inventor colorido: um recorde de 50 anosum texto que definiu o conhecimento do século XX dos inventores negros e suas criações. Nos últimos anos, a invenção de Cralle inspirou uma geração mais jovem de Tinkerrers em sua cidade natal e além, e continua a demonstrar seu doce poder de permanência cada vez que alguém serve uma bola de sorvete.