Após dois anos de protestos dos agricultores e de cansaço face às reformas climáticas e ambientais, os governos nacionais cerraram fileiras em torno da agricultura tradicional. Países como a Áustria, a Itália e a França alertaram que os novos alimentos podem prejudicar a “produção primária baseada na agricultura”. A Hungria foi ainda mais longe esta semana, votando pela proibição total da produção e venda de carne cultivada.
Para as empresas de proteínas alternativas, a ironia é difícil de ignorar. Eles veem os seus produtos como uma oportunidade de negócio e também como parte da solução para a pegada climática e ambiental do sistema alimentar, a maior parte da qual provém da criação de animais. No entanto, dizem que a política está agora a mover-se na direcção oposta.
“Os decisores políticos estão a dedicar tanta atenção a restrições desnecessárias que prejudicariam as empresas que procuram diversificar os seus negócios”, disse Alex Holst do Good Food Institute Europe, um grupo de interesse para alternativas cultivadas e baseadas em plantas. Ele argumentou que termos familiares como “hambúrguer” e “salsicha” ajudam os consumidores a entender o que estão comprando, e não a enganá-los.
Por que a proibição de nomenclatura não vai morrer
O clima político explica por que a ideia da Imart ressoou repentinamente. Mas o processo legislativo de Bruxelas explica por que poderá sobreviver.
Na mesa de negociações, os governos nacionais são consumidos pelas ideias mais perturbadoras do Parlamento sobre a intervenção no mercado e a gestão da oferta, mudanças que temem que possam distorcer os mercados e limitar a flexibilidade das autoridades para agir. Em comparação com essas lutas, a proibição de nomes mal é registrada. Especialmente numa reforma técnica da Organização Comum de Mercado da UE, uma peça legislativa normalmente reservada a especialistas agrícolas focada em reservas de crise e ferramentas de mercado.
Isso dá à alteração um espaço incomum. Vários diplomatas queixaram-se privadamente de que a proposta está estranhamente fora do âmbito da proposta original da Comissão Europeia. Mas não o suficiente para coordenar uma reação negativa.
